说到猪心，其实对我们的营养健康是比较有利的，因为具有补心养血的作用，而且猪心的做法有很多，猪心炒青椒是常见的一种制作方法，是一道美味的家常菜，但是在翻炒过程当中，火候要掌握，而且食材准备之前必须清洗干净猪心。
1、营养
猪心可以补充我们体内能量，算是一种补益食品，也可以补心养血。内脏烹饪有许多种做法，很多人都非常喜欢吃，其带有独特的口味。但是内脏有时候腥味会比较重，需要做一些处理才能有效去腥。
2、做法
方法/步骤
第一步，将食材准备好，并且清洗干净。将猪心切成片放置在盘子里，把辣椒切好，去掉其籽之后放入盘子中。
第二步，在放有猪心的盘子里加入耗油、生抽、料酒、盐以及蒜头，腌一会（大概5分钟即可），使其去腥并且入味。
第三步，在锅里放入花生油，放入猪心翻炒至7分熟后，出锅放至盘子中。
第四步，热锅中继续放入少量花生油，放入辣椒翻炒至7成熟。
第五步，在锅里放入七分熟的猪心与辣椒混合翻炒，使其充分混合。
第六步，火候差不多之后，加入少量的盐，使其味道适中，一到家常小炒就可以出锅了。
抱紧硪丶好吗问#通常情况下很多的时候我们都是将青椒后来才慢慢的放进锅内，可是感觉不是很好吃呢，所以啊，青椒要怎么炒才能更好吃啊？大众养生网小编解答：我们大家都知
梦剩哪一些问#我最近的一段时间是特别的喜欢做饭，每天都会做不同的菜色，现在想要吃青椒土豆丝，可是我不会做，这个是怎么炒比较好吃呢？大众养生网小编解答：青椒土豆丝
一点单相思▃_问#我上个月结婚了，就没有出去工作，天天在家里，最近一段时间听说青椒木耳炒肉很好吃，我想要自己做，青椒木耳炒肉是怎么做的呢？大众养生网小编解答：青
醉在長安街ヽ问#我刚刚参加工作，自己不是太擅长做饭。今天特别怀念妈妈以前给我做的青椒炒干丝，我就想要不自己尝试做一下。可是应该怎么做呢？大众养生网小编解答：青椒
跑调的情歌～问#最近和女朋友去吃了饭店的青椒炒肉丝，还挺好吃的，味道不错，回来女朋友就一直吵着让我给她做，可是，青椒炒肉要怎么做啊？大众养生网小编解答：青椒炒肉
僅存的記憶。问#昨天为老婆炒了一到青椒肉丝，可是感觉不怎么好吃呢，有没有好的建议和方法啊，要怎么办才好啊，青椒炒肉要怎么样才好吃啊？大众养生网小编解答：青椒炒肉
