当今社会许多小孩子动手能力特别差，为了让孩子学会做碧玉呛油菜，父母们可要手把手教一教，这是大家非常喜欢的食物，健康营养，而且吃不完还可以放入冰箱，做这个食物的时候一定要掌握技巧，发酵过程必不可少。
1、油菜洗净，开水放点盐与油把油菜冒2分钟！
2、捞出凉水冲一下控干摆盘！
3、蒜切沫！
4、热锅凉油烧制七分热，放入蒜末炒出香味！
5、倒入一点生抽，盐出锅！
6、浇在摆好的油菜上！
7、拌均装盘！
竞争激烈，很多人疲于应付，无暇自己做饭，碧玉呛油菜的做法其实很简单，工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
