很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,莲藕猪蹄汤是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。这道菜不管是搭配干饭吃还是搭配稀饭吃都不会影响菜的味道,饭后一碗汤味道更好。
1、猪蹄洗净,焯水,然后再洗净。沥干水分备用。
2、莲藕洗净,切块,备用。
3、锅里加入适量的水放入猪蹄,加入生姜片和少许料酒,大火煮开转小火炖一个小时。
4、加入莲藕,大火煮开,再转小火炖一个小时。
5、一份美味可口的猪蹄莲藕汤就炖好了,出锅之前加一点盐调味。
6、最后撒上香菜点缀。
7、莲藕猪蹄汤成品图!
8、再来一张成品图!
自己在家做饭的人日益多了起来,莲藕猪蹄汤的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。