去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦，但毕竟饮食卫生得不到保证，如果因此损害了健康就不值得了，因此，学会自己在家做饭是有必要的。椒盐鸡排的做法很简单，即使没有任何基础，也可以很快就学会。
1、鸡胸肉三块清洗干净
2、斜刀切两片，
3、放干水分，准备辅料（辣椒切小块，蒜切片，一小匙新奥尔良粉）
4、腌制静放半个钟，
5、腌制好鸡肉，准备番薯粉
6、两面粘均匀，（番薯粉可以先别放太多，粘完再加）
7、锅里起油，鸡块放下煎
8、煎至熟，两面金黄，洒下少许的椒盐粉，两面洒均匀
9、上盘，
家的味道大概就是椒盐鸡排的味道，这道菜食材和做法都非常简单，但是却能让人吃出家的味道，吸引着无数在外漂泊的游子。
