花蛤菠菜汤的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:29:46  来源: 大众养生网

中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,花蛤菠菜汤的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。

花蛤菠菜汤

1、洗花蛤。花蛤用小毛刷洗净,用盐水浸泡两小时以上吐沙。

2、备辅料食材。小菠菜去根洗净,如果是大菠菜需要切段。洗净姜葱,姜切片,香葱切碎末。

3、焯花蛤。起锅烧水,水开后焯花蛤一两分钟,张开壳后立刻停火捞出。不张开的为死蛤,扔掉勿食。

4、炖蛤汤。另起锅烧水,水开后放入花蛤,加入料酒、白胡椒粉、生姜、少许盐。大火炖煮约八分钟。在临起锅时加入小菠菜。

5、撇去浮沫,盛到碗中,滴几滴米醋提味儿,点几滴芝麻香油,再撒上香葱碎。可以美美哒享用啦!

能否享受美食也是生活质量好不好的一个重要体现,花蛤菠菜汤的做法很简单,可以给人以美好的体验。

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