冬笋烧排骨的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 08:28:43  来源: 大众养生网

安排自己的日常饮食其实是生活中非常重要的一个部分,我们不应忽略,在平时偶尔在外面吃下饭是没问题的,但最好不要过于频繁,自己做饭是最好的,冬笋烧排骨的做法很简单,有心自己做饭的人不妨可以学习。

冬笋烧排骨

1、准备好食材。

2、排骨反复用冷水浸泡后沥干水分备用。

3、锅中放入油,放入冰糖,保持中火。

4、用勺子搅拌,使冰糖加快融化。

5、注意火候,油烟大了改小火。

6、冰糖完全融化后倒入排骨上色。

7、加入葱姜,香叶,八角桂皮,胡椒粉等调料。

8、倒入生抽,料酒炒匀。

9、加入开水,刚没过为宜。

10、倒入事先焯好的笋。

11、锅开盖盖转小火炖20分钟后。

12、倒入蚝油,大火收汁即可。

冬笋烧排骨的做法你是不是学会了呢?在做冬笋烧排骨这道菜的时候不要加生抽或是老抽,这样菜的颜色就太浓了。

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