油菜花海鸡蛋碗的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 07:53:41  来源: 大众养生网

许多工作族都不爱自己煮饭,一来没有时间,二来懒得动手做饭,油菜花海鸡蛋碗这道菜简单易学,是上班族们的必备品,是集营养美味于一身的菜肴,吃腻了餐馆饮食,不如自己动手,享受美味。

油菜花海鸡蛋碗

1、常温的鸡蛋煮15分钟,这款需要蛋黄是熟透的,所以一定要15分钟,然后用水冷却,切成对半

2、把蛋黄取出,做成鸡蛋碗

3、锅烧热,肉末不用放油加甜面酱炒熟备用

4、蛋黄一个半就够量了,放入网筛,下面垫一个小碗,用勺子挤压蛋黄过筛,让蛋黄挤成蛋黄松

5、像这样

6、把适量肉末装入鸡蛋碗中,在肉末中间挤些沙拉酱,没有的或者不喜欢的可以免了

7、用勺子舀适量的蛋黄松抖在鸡蛋碗上面,抖完蛋黄松盘子会显得比较脏,所以移到另外一个盘子里了

8、最后的顶层装饰本人是用西兰花苗,或者是白萝卜苗,如果都没有的情况下,生菜切成丝,点缀在鸡蛋碗顶层,再把剩余的蛋黄松随意撒上就完成了

9、这是换了一个盘子,然后是西兰花苗的摆盘效果,有没有点油菜花海的范儿

吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,油菜花海鸡蛋碗的做法很简单,可满足大多数人的口味。

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