青椒煎苦瓜的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 07:22:14  来源: 大众养生网

上班族通常因为工作过于繁忙而无暇照顾自己,他们可能会选择在外面吃饭,时间长了就容易给自己的健康造成不良的影响,其实很多菜式是很简单的,就比如说青椒煎苦瓜的做法就是这样,很适合下班后回家做。

青椒煎苦瓜

1、将苦瓜和青椒洗干净备用。

2、将苦瓜瓤去掉,然后按十字切开,青椒对半切开。

3、将苦瓜和青椒分别切成六厘米左右长的段。

4、将大蒜切成末备用。

5、开大火,将锅烧热,锅热后放油,油热后放入切好的苦瓜,苦瓜在锅里煎至半熟。

6、然后放入青椒,青椒和苦瓜一起接着在煎,煎的过程中用炒菜铲子不停的碾压苦瓜和青椒,让苦瓜和青椒的味道能够更好的融合在一起。

7、放入大蒜末,盐,继续再锅里煎青椒和苦瓜,直到苦瓜和辣椒煎熟。

8、煎好的青椒和苦瓜装盘即可。

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,青椒煎苦瓜的做法简单,自己做能彻底清洗。

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