家常蒸带鱼的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 07:16:24  来源: 大众养生网

过节总是离不开大鱼大肉,无肉不欢的亲戚太多了,如果能够掌握一些烹饪技巧,学会做家常蒸带鱼的话,在每一个节日就能够吃到自己做的美味佳肴了,做这道菜其实并不能,只要掌握技巧够用心思,在饭桌上你的家人们肯定爱死你了。

家常蒸带鱼

1、带鱼洗净切十字花刀

2、葱姜蒜切好备用

3、盘底放入适量葱姜蒜花椒粒

4、然后把鱼摆在上面

5、放入适量盐,白胡椒粉,料酒,蒸鱼豉油,生抽,剩余葱姜蒜

6、用保鲜膜包好腌制20分钟

7、蒸锅水开放入鱼上汽后蒸10分钟关火焖2分钟

8、然后把带鱼捡出装盘,汤汁过滤入锅放入适量香油收汁浇在鱼上,放适量葱丝,枸杞子,芝麻装饰即可上桌

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,家常蒸带鱼的做法简单,自己做能彻底清洗。

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