羊肉锅贴饺子的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 03:48:21  来源: 大众养生网

吃得好,我们才能拥有更健康的身体,不过现在有很多人却忽略了这一点,往往要等到疾病发生了才去重视饮食,其实羊肉锅贴饺子的做法简单,味道可口,只要简单的几个步骤就可以让自己和家人品尝到美食,又保证了健康,何乐而不为呢?

羊肉锅贴饺子

1、面粉用温水和成软一些面团,盖上湿布松弛半小时,羊肉和长葫芦洗净备齐

2、备齐调味料:盐,香油,自然鲜酱油,现磨白胡椒粉。

3、羊肉剁成肉馅,葱切碎,姜切末。

4、然后把羊肉馅,葱姜碎和香油,自然鲜酱油,白胡椒粉一同放入盆中拌匀备用。

5、长葫芦切皮切瓤洗净,用擦板擦成丝,放3克盐抓匀腌制半小时。

6、半小时后用干净布包少许葫芦丝,使劲挤干水份,把干爽的葫芦丝放入羊肉馅中拌匀备用(馅中如果没有咸味可适当添加少许盐拌匀,之前葫芦加盐腌制过了,因此最后在看着添加盐哦)

7、面团松驰好揉长条,揪岀比饺子挤大一些面挤。

8、然后用擀面杖擀成饺子皮。

9、包入适量的羊肉葫芦馅。

10、捏成饺子状,像这样就行了。

11、提前预热平底锅或电饼铛,锅底抺一层薄油,把捏完饺子码放平底锅中,盖上盖小火烙15-20分钟,中途点15毫升水,利用水蒸汽加速熟透,熟后即可享用。

12、薄皮大馅,底部焦香,棒极了。

13、装饰,摆放,开口了。。。

自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,羊肉锅贴饺子的做法很简单,可以自己在家里学着做。

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