大蒜辣椒蒸猪皮的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-08 02:13:34  来源: 大众养生网

说到料理,大家可别忘记了大蒜辣椒蒸猪皮,它是一道非常易操作的料理,葱、生姜必不可少,而且需要准备山药粉做调料,制成之后可以搭配各种食材一起烹饪,味道非常鲜美可口,喜欢吃肉的朋友们可以放开吃了,也不需要担心肥胖。

大蒜辣椒蒸猪皮

1、将猪皮洗干净,凉水锅下锅煮。

2、锅开后,放入桂皮粉,白芷,料酒盖上锅盖,转中火将猪皮煮四十分钟。

3、将煮好的猪皮捞出来。

4、将猪皮切成块,用盘子盛好。

5、葱姜蒜切成末。

6、开大火将锅烧热,锅热后放入油,油八成热时放入葱姜蒜,辣椒面,炒出香味。

7、往锅中加入生抽,十三香,盐,清水炒成酱汁。

8、把炒好的大蒜辣椒倒在猪皮上。

9、蒸锅中添水,开大火,水开后放入猪皮蒸十五分钟就可以了。

10、蒸好的猪皮放上点葱花就可以上桌了。

MM们是否学会了这道菜?大蒜辣椒蒸猪皮是一道人人称赞的食物,一年四季都可以做来吃,注意食材一定要新鲜,让你每天都想吃。

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