紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法

作者:养生小编  时间:2016-12-07 22:00:09  来源: 大众养生网

一碗香喷喷的紫薯椰蓉面包(普通面粉版)肯定令人垂涎欲滴,做起来也不难,这道菜关键是食材一定要新鲜,而且烹饪的时间要掌控好,加上当地特有的葱头油,一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽,颜色会更好看。

紫薯椰蓉面包(普通面粉版)

1、除黄油外所有面团材料称重混合,先液体后粉类!

2、混合成团,揉匀!

3、手揉出膜或借助面包机!

4、手揉主要手法是搓、摔打!这图是我借用我的三色蛋黄酥的手揉图!

5、第一晚面团出膜后,我放盆子里盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵到第二晚再做!这种方式特别适合上班族们!第二晚把面团拿出来放常温回温半小时!排出空气,平均分成5等分,滚圆!盖上保鲜膜醒15分!

6、然后,开始做椰蓉馅!黄油软化,加入糖粉,用打蛋器打到体积澎大颜色发白,分三次加入蛋液,每加一次都要打匀,再加入椰蓉拌匀,加入牛奶拌匀!揉成团盖保鲜膜放冰箱冷藏两三分钟,再平均分成5个团搓圆,盖膜冷藏备用!这步可以提前到面团回温时做就不会很赶!

7、取一个面团,用手捻扁!如粘,稍抹点玉米油!

8、包入一个椰蓉馅!

9、收口!就是这样推上来!最后口子要捏紧,防止二发时漏馅!

10、依次包好五个面团!收口朝下!放入烤箱,不开烤箱,里面放上一碗热水,关上烤箱门二发!

11、看面团比之前大1.5倍左右时,拿出来刷水撒上椰蓉!同时烤箱预热!

12、入炉烤制中!别烤糊了,请中途及时加盖锡纸!130度20分!我家烤箱偏高50度左右!实际是180度左右!

13、成品!好香好松软!

14、切面!

15、好吃的停不下来!

其实,自己做饭虽然麻烦了一点点,但更加经济实惠,紫薯椰蓉面包(普通面粉版)的做法简单,食材普通,适合普通家庭。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫