民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蒜泥茄子酱的方法！
1.先将长茄子去皮；
2.1准备好蒜泥，花生碎，小葱，红辣椒等原料。
3.2切成片后放入锅中，大火蒸八分钟。
4.12用筷子能很容易的插下去，就说明已经蒸好了。
5.21蒸好的茄子用筷子撕成条放入大碗中。
6.加入大部分蒜泥。
7.顺着一个方向搅拌。
8.在加入盐，生抽，胡椒等调味料。
9.还顺着相同一方向搅拌均匀后放入碗中。
10.在搅拌好的茄子上放上剩余的蒜泥，再撒些花生碎和葱花。
11.在锅中烧热些油。
12.浇在准备好的茄子酱上。
蒜泥茄子酱这道菜做出来固然美味，但是只有自己亲手做的，才能够享受到最深层的“快意”。所以，满足自己奉献他人，就请赶紧动手吧。
只爲伱傾心╰╮问#我家的人都特别喜欢吃蒜泥，做调料非常好还能排毒杀菌，所以调凉菜的时候我就多捣点蒜泥，可是做多了一放就会出现蒜泥变绿的现象怎么回事？大众养生网小
噯情冭噓偽!问#大蒜是我家中的必备，我的家人都喜欢在菜里添加一些蒜。如果做成蒜泥的话，就会更加方便，蒜泥怎么做好吃呢？大众养生网小编解答：人体对大蒜的需求很多，
想念的姿态问#平时的时候还特别喜欢吃茄子，但是我喜欢吃那种就是凉拌的蒜泥茄子，请问蒜泥茄子自己在家里面，应该要怎么做，茄子有什么功效呢？大众养生网小编解答：茄子
一去不复返问#上次跟同事聚餐，其中他们掉了蒜泥白肉这个菜，第一次吃感觉味道很棒，不过貌似做起来比较麻烦，蒜泥白肉怎么做的味道才算是比较好呢？大众养生网小编解答：
帘外雨潺潺问#你好，今天和我朋友们在饭店吃了一盘蒜泥拌茄子，感觉味道非常好吃，所以想问问这个菜是什么地方的菜啊？我自己也想学着做着吃。大众养生网小编解答：你好，
⌒⊙冠盖满京华问#我不知道什么原因就不怎么想要吃东西，嘴巴里面都没有什么胃口，请问这样的情况应该怎么做呢？平时还可以吃一些什么？蒜泥黄瓜行吗？大众养生网小编解答
