天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好南乳羊肉
1.羊肉剁块，放在冷水中焯水，焯水的时候放入白萝卜块一起煮，这样的办法是把羊肉的膻味用白萝卜吸掉，这办法是上海老妈教会的，至少焯水5-8分钟完全让白萝卜煮软，这样白萝卜就站好第一班岗之后下岗
2.小火放油放入八角、桂皮、小米椒、新鲜大蒜、蒜瓣炒制，炒香之后加入黄酒倒入挑去白萝卜焯水的羊肉煸炒
3.放入黄酒之后加开水淹过羊肉，加入李锦记老抽、一块大冰糖、南乳汁适量，烧开之后小火伺候着，锅盖盖好焖上一个小时，最后收汁之后加入新鲜大蒜段就可以起锅了
看完南乳羊肉这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
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