干锅蒜苔孜然羊肉的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:43:10  来源: 大众养生网

对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于干锅蒜苔孜然羊肉的做法吧。

干锅蒜苔孜然羊肉的做法

1.姜切片,蒜拍扁去皮,干辣椒掰成段,其它香料都准备好

2.羊肉洗净切小块儿,看您用的什么部位,反正如果看到脂肪比较多,可以适当把脂肪去掉(就是比较集中的白色部分),备用

3.蒜薹洗净切段沥干水分备用

4.锅里放适量油,稍微爆香所有香料

5.然后下羊肉翻炒至变色

6.加红糖和生抽上色调味

7.盖上锅盖中小火焖煮大约30分钟(无需额外加水了,因为有生抽,而且羊肉清洗过之后下锅本身也会出一些水分)或者直到您喜欢的软度

8.羊肉焖软后揭开锅盖,转大火收汁

9.直到几乎没什么水分,只剩油的时候,下蒜薹不断翻炒至蒜薹断生,此时尝尝味道,若觉得不够咸就用少许盐调味,然后起锅就好啦

看完干锅蒜苔孜然羊肉的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。

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