为了生存，我们每天都要好好奋斗。而奋斗的前提则是要有一个好的身体，而好的身体则是需要营养来维持的。那这营养从何而来呢？当然是饮食。所以，就从现在起，请跟着小编仔细学一下素羊肉干这道菜的做法，相信肯定对你有好处。
1.准备新鲜香菇20朵。
2.12用手把香菇头（蒂）与香菇叶片分开，取香菇头（蒂）备用。
3.21把香菇头（蒂）放在温清水中浸泡10分钟，洗净表面灰尘。
4.12锅内放入适量冷水，大火烧开，放入洗净的香菇头（蒂）。
5.21大火焯煮3分钟至香菇头（蒂）熟。
6.焯熟的香菇头（蒂）捞出，放在一块干净厨用百洁布上，吸干香菇头（蒂）表面水分。
7.吸干水分的香菇头（蒂）放在盘子中，加入1/2茶匙食盐。
8.1加入1/2茶匙白糖。
9.2撒入1/4茶匙白胡椒粉。
10.放入1茶匙自制花椒水。
11.撒入3个1/2茶匙孜然粉。
12.撒入适量自制辣椒粉，用筷子搅拌均匀，放在一边腌制20分钟。
13.腌好的香菇头（蒂）放在一个微波适用的盘子里，上面覆盖一层保鲜膜。
14.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至香菇头（蒂）脱干水分。
15.取出盘子，撕掉保鲜膜。
16.熟白芝麻里淋入少量芝麻香油，用筷子搅拌均匀，使每一粒白芝麻都被芝麻香油包裹。
17.白芝麻倒在香菇头（蒂）上。
18.用筷子搅拌均匀，即可食用。
也许你以前吃过素羊肉干，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
