独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好摩洛哥式番茄炖羊肉。
1.大蒜剁碎，洋葱切粗快，番茄切块去籽备用，羊肉切块
2.1同一锅里放入剩下的橄榄油，加入洋葱、大蒜翻炒3分钟，调入肉桂棒、姜粉、黑胡椒粉翻炒1分钟，加入藏红花、番茄膏，倒入番茄块和羊肉，搅拌均匀后盖上锅盖小火焖1小时15分钟
3.2取一炒锅烧热，放入1汤勺橄榄油，将羊肉块放入煎至两面金黄，取出备用
4.1小时15分钟后微微打开锅盖，继续小火煮15分钟。随后取走锅盖，中大火煮30分钟至茄汁变得非常浓稠后，调入肉桂粉、蜂蜜，用适量盐和胡椒调味即可关火
5.取一小锅烧热，放入杏仁煎至两面金黄取出。把杏仁洒在出锅的羊肉上就可以了
身体的健康，营养的吸收应该从嘴巴开始，那还等什么赶快按照小编今天的介绍摩洛哥式番茄炖羊肉去尝试做出美味的菜肴吧！
