现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道红枣面包卷，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
1.1揉成面团后加入黄油继续重启发面团键揉面，还是20分钟
2.2将除黄油以外的所有原料放入面包机，按发面团键和面20分钟后停机
3.12面团被揉的光滑且有弹性，然后关闭面包机再次的重启发面团键揉面，又一次的20分钟
4.21后停机，轻轻的试着将面团撑开，能拉出薄膜就可以了，若达不到就再重启揉一遍
5.1发酵好后，再用普通面包键揉面10分钟，排气后让面团稍醒5分钟
6.2拔掉面包机的插销，让面团在自然温度下发酵，直至面团发的很大或至满桶
7.1趁发面的空档做馅料：将和田大枣洗净，跟清水一起下锅煮
8.2取出面团，称量平均等分
9.煮至枣皮颜色发暗紫色，折皱舒展，空气中弥漫着浓浓的红枣味时即可关火
10.趁热用勺子将大枣按压过筛成泥，枣皮枣核弃之
11.过筛后的枣泥里面加入20克的黄油，在微波炉里面稍加热几秒钟，让黄油融化，然后拌匀即成枣泥馅
12.准备好枣泥馅后，取一个小面团，滚成细长形，越细越好
13.擀成长形的薄片状，中间位置用平勺均匀的抹上一层枣泥，要留有边缘，以防卷起来后枣泥外漏
14.小心紧实着卷起即可
15.逐个卷好后，整齐的排入烤盘，常温下做再次的发酵，面团胀大发胖后，表面刷上全蛋液
相信你看完红枣面包卷的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
