对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习冰糖红枣莲子的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
1.第一步：把莲子用水冲一下倒进锅里先煮，特别提示：必须冷水下锅，不能用热水，也不能浸泡，因为浸泡后莲子外表面浸泡有水，而内表层没有浸泡进去水，莲子外面层就很容易熟，导致最后莲子看上去熟了，而莲子里面没熟还是硬硬的，所以切记：冷水下锅煮，不能用水浸泡。
2.1第二步：煮至二十分钟后，闻到莲子有粉香，捞一上尝尝也熟了，就马上倒红枣下去，红枣更容易熟，所以煮的时间不要太久，煮太久了会把红枣煮烂了。同时把冰糖也放进去。
3.2切记：冷水下锅煮，不能用水浸泡。
4.第三步：待15分钟过后，都煮好了，就把准备好的鸡蛋打入，不要打烂鸡蛋，只要蛋壳去掉就好倒入锅内。同时把火关了。盖上锅盖等5-10钟，就可以吃了。
冰糖红枣莲子的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
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