柿子的营养价值

作者:小龙  时间:2014-04-21 15:59:45  来源: 大众养生网

柿子的果实种类很多,并且味道比较甘甜,在我国十分广泛的种植,可是,很多人却不是那么了解柿子的营养价值,对于柿子有很多营养都是人们身体上不可或缺的,下面我们不如一起去看看有关柿子上的营养价值都是包含哪些吧。

柿子的营养价值

柿子别称也是叫做半果,或者是米果,猴果等等,这是一种美味可口的水果类型,在平时的生活上是十分常见的,不过,柿子的营养价值也是比较多的,这种植物分布的很广在我国栽培也是有一千多年的历史了,下面我们一起去看看柿子的营养价值吧,对于人们的身体健康也许有着很多的帮助的。

柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因。新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。

另外,柿子的营养价值之内还是含有了不少的果胶,这一种水果是属于含有了水溶性的膳食纤维较多的食物,在平时食用的话,对于人们有着比较好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

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