蟹和豆腐可以一起吃吗?

作者:taotao2018  时间:2018-10-18 23:02:17  来源: 大众养生网

蟹和豆腐一般是可以一起吃的,这两种食材并没有相克的现象,在做蟹的时候可以适当的放些白酒,可以用于去除腥味,有利于蟹的口感更为鲜美。

1.蟹:是一种水产品,大多数生活在海里以及近海区,也有会基于淡水区或者是陆地,其中的营养价值相对比较高,里面会含有丰富的蛋白质以及脂肪,甚至还会含有多种磷、钙、铁等微量元素,但是需要注意蟹属于寒性的食材,在吃蟹的时候可以适当的喝些白酒或者是红酒,可以去除体内的寒性,在吃蟹的时候最好不要吃柿子,避免柿子当中含有的鞣酸影响蟹的营养吸收,甚至还会出现相克的作用,导致自身的胃肠功能出现影响,甚至还会出现腹胀以及腹泻的现象。

2.豆腐:通常是有豆类食物制作而成,里面会含有丰富的大豆异黄酮,女性在平时适当的吃可以用于补充自身所需要的雌激素,而豆腐当中会含有比较丰富的蛋白质以及多种维生素以及微量元素,用于补充自身所需要的营养物质,而当豆腐和蟹同时吃的时候,可以使其营养物质更为丰富。

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