儿童饮食营养怎么搭配

作者:xuxuer  时间:2017-07-19 17:46:02  来源: 大众养生网

何为儿童,儿童是正在长身体的个体,儿童的营养摄入比大人的需求量更大。由此可见,儿童的饮食搭配是非常重要的,要遵循营养的搭配原则。一日三餐儿童的饮食搭配都要有营养摄入。

儿童饮食营养怎么搭配

1.早饭:麦片不如八宝粥

对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。

儿童饮食营养怎么搭配

2.午餐:米面配豆,赛过吃肉

中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”,也不用担心,为肉找好“搭档”同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可。

儿童饮食营养怎么搭配

3.下午茶:水果也能唱主角

由于孩子本身的胃容量小,为了摄取更多营养,建议在饮食上遵循“少量多餐”原则。每顿饭不要吃太多,也不要严格控制饭量,可以每隔几小时加餐一次,秋季咳嗽、秋燥的孩子比较多,家长可以选择银耳汤、梨子百合汤等,即润肺又补充水分。香蕉、苹果两类水果具有补充能量的作用,所以也可作为下午茶的“主角儿”。

4.晚餐:多来一点海产品

晚餐的搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,家长不妨烹制一些海产品的菜肴。

虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于宝宝补钙。

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