高步调的社会发展，人们的生活水平不断的提高，人们在饮食方面也越来越注重养生的问题，生活中人们会想到要做一些有益于养生的饭菜进行食补，而糯米饭也是很常见的，提起糯米饭就要先从糯米讲起，糯米就是糯稻脱壳的米，糯米是南方的叫法，而在北方则成为江米，糯米在经过蒸食后会出现粘性，糯米饭就是为了达到这样的特性，那么，如何做糯米饭?
有研究表明，糯米中含有丰富的 蛋白质，糖类，钙，磷，铁，维生素B1，B2等，同时，含有脂肪和淀粉等，具有温补强壮的作用，同时可以补中益气，健脾养胃，止虚汗，而且对于食欲不佳，腹胀腹泻的情况也有一定的缓解作用，这么好的食材如果能通过正确的制作过程，那么， 将会达到更好的效果。以下是关于“如何做糯米饭”的介绍，
1. 在电饭锅中倒入少量玉米油，按下煮饭键，待油烧热加入腊肠翻炒
2. 稍后，继续加入胡萝卜丁和土豆丁，放入盐、鸡精，翻炒片刻，加入酱油
3. 将泡了八小时以上的糯米沥干水分，倒入刚才电饭锅中，盖住翻炒过的料上，加入冷水，正好没过糯米。盖上锅盖，按到精煮键，焖饭二十分钟，直到自动跳闸。
4. 打开锅盖，吃之前将底部的调料和糯米和均匀，撒上葱花，即可食用。趁热吃，香喷喷
糯米饭做法小贴士
糯米一定要提前泡好，至少5个小时以上，用温水即可。腊肠可以用任何腊味肉制品代替，发挥大家的想象吧~
通过上面的简单介绍，相信爱好美食的你都了解了吧，虽然糯米的营养丰富，但是，没能得到正确的制作，也会导致营养的过度流失，不能很好的达到营养的效果，所以，吃货的你，就要正确的掌握糯米饭的制作过程，并且亲手实践起来吧。
