姜汁豆角竟然能对糖尿病有这种功效?

作者:liuchengxing  时间:2016-07-04 18:30:38  来源: 大众养生网

材料

豆角500克,胡萝卜少许,盐3克,姜20克,酱油、醋各适量。

姜汁豆角竟然能对糖尿病有这种功效?

做法

1、 豆角去掉头尾并洗净,切片;姜去皮洗净,切末。

2、 锅入水烧开,放入豆角氽熟后,捞出沥干摆盘。

3、 热锅下油,放入姜末炒香,加盐、酱油、醋炒匀后,均匀地淋在豆角上将胡萝卜摆盘即可。

食材功效

本道食谱总能量约150千卡,蛋白质7.5 克,脂肪1克,糖类33.5克。

专家点评:胡萝卜搭配豆角同食,可为机体补充足够的优质蛋白、维生素和微量元素,而且还可促进胰岛素分泌,降低血糖。  

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