水果和早饭一起吃科学吗,为什么

作者:xuyan32818  时间:2015-12-25 20:06:59  来源: 大众养生网

在早餐中吃水果是很科学的。早餐与水果同食,是老百姓最喜欢的饮食搭配,没有绝对禁忌,对身体健康没有不良影响。早餐与水果一起食用,可提供丰富的营养搭配,确保膳食结构合理。有些人患了一些疾病,如糖尿病、胃溃疡等,要少吃某些水果,以减少糖的摄入量,或者要减少生冷寒凉的水果对胃肠道的刺激,这个时候不要吃水果和早餐。把水果和早餐一起吃是非常科学的,主要原因如下:

1、确保营养均衡全面:早餐可搭配水果及早餐,早餐主食可提供必需的糖、脂、蛋白,水果也可提供人体所需的维生素A、维生素C、钙、钾、镁等,以维持身体需要;

2、补充膳食纤维:早餐吃水果与膳食纤维比较科学,早餐一般是牛奶、鸡蛋、馒头、面包等,所提供的全部是优质蛋白质、脂肪、淀粉,不能提供足够的膳食纤维。如不经常吃水果,很容易出现便秘、胃肠功能紊乱等问题。同时吃水果和早餐,可提供丰富的膳食纤维,可防止出现上述问题或降低便秘的发生。

此外,还可以在饭前早吃水果,增加饱腹感,减少主食的摄入量,这样才能起到辅助减肥的作用。如果出现胃溃疡、体弱多病者,早餐时要多吃一些生冷寒凉的水果,以免引起身体不适。

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