红枣是对于身体有着很高的营养价值的一种物质，尤其是对于一些女性朋友在经期间过着美容养颜方面都是有着很大的作用。而就是因为这样很多的女性也是很喜欢吃红枣，所以在买的时候总是会一次性买很多，有些时候因为存放的方式不对，所以就会出现发霉的情况。那么，红枣发霉怎么办呢?
如果红枣发霉了，我还是建议不能吃了，因为发霉的东西吃了以后对身体造成无法想象的伤害 ，严重者可致癌呀 ，所以说，发霉的东西尽量不要吃。吃的话可能会导致肝脏的损害，长期吃霉变的食物会导致肝癌的。
鲜枣经脱水干制后，称为红枣。用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣含糖量较高，具有较大的吸湿性和 氧化性，因此贮藏期间应尽量降低贮藏温度和湿度。低温是减少枣果中维生素C损失的主要手段，干燥不利于微生物的生长繁殖 。
红枣在贮藏期间，除了湿度过大会引起发酵变质和生霉腐烂以外，米蛾、麦蛾、各盗等害虫，也都会危害红枣。因此，还应该注意防鼠。那么，红枣的储存方法究竟是怎样呢!
北方贮藏法
大批量贮存时，采用麻袋码垛贮藏。码垛时，袋与袋之间、垛与垛之间要留有通气的空隙，以利通风。墙壁多少有些湿气，垛不要离墙壁太近。
南方贮藏法
南方地区高温多湿气，霉暑季节应冷库贮藏。红枣用麻袋包装，贮于5℃的库房中。出冷库前，要移至温度稍高处过渡，逐步移到库外。为防水 气在枣果上冷凝成水珠，不要马上重新装袋，而要摊晾，等冷凝水珠消失，再换袋包装外运。
少量红枣可用稻壳灰贮藏。在地面上撒干稻壳发约1厘米厚，摊一层红枣，再撒稻壳灰盖满红枣，再摊一层红枣。这种贮藏法能防潮、杀菌，枣粒干燥， 效果较好。
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
关于红枣发霉怎么办呢，大家首先需要知道的就是发霉了如果在进行食用的话对于身体还是会有一定的威胁的。最好的还是希望大家能丢掉，不要因为觉得浪费就不愿意丢掉这是不好的。其实在生活中只要注意下存储的方式，就不会出现发霉的情况的。
