有的人将淮山片买回来之后不知道如何来制作这个淮山片，如果将淮山片买回来，但是却不知道怎么制作淮山片的话，那么损失就大了，并且淮山片还不好保存，如果保存不好，在短时间内都是会坏掉的，淮山片坏掉了之后肯定是不能吃的，而淮山片用来制作美食的类型有很多种，那么淮山片怎么吃好呢?
做法一
材料
淮山药500克，枣泥100克，黑芝麻80克，老蛋糕300克，蜂蜜30克，白糖15克
做法
1、将山药蒸熟，加入适量白糖制成泥。
2、枣泥铺底，用一半山药泥拌匀黑芝麻，与另一半山药泥拼成太极双鱼图。
3、老蛋糕切成条，按八卦图规则摆盘，同入笼蒸熟，勾蜂蜜芡即成。
将河南名菜炒山药泥的原料中的白糖改为蜂蜜，并对造型进行了创新。
做法二
材料
食材：淮山药一根、红枣50g、珍珠米200g
调料：冰糖50g
做法
1、准备以上食材。
2、淮山药切成小段。
3、水开后放入珍珠米。
4、再次水开后，放入淮山药、红枣、冰糖。
5、待锅里的食物沸腾后，提起放入外锅。
6、放入外锅后还在继续沸腾。材料
7、盖好外锅盖，40分钟后开个就可以吃了。
做法三
材料
淮山也叫山药1根，靑辣椒1只，干辣椒1只，姜蒜适量，胡萝卜1只，盐
做法
1、把淮山削皮，注意要戴上胶皮手套才行，否则手碰到淮山皮，奇痒无比啊!如果不小心蹭到了很痒，用煤气的火烤手啊，才会解痒啊!
2、削皮的淮山切片备用，胡萝卜切片，青辣椒切丝即可。
3、锅里放油，倒入拍碎的姜蒜煸香，倒入干辣椒丝(干辣椒切丝)
4、倒入胡萝卜翻炒，然后倒入淮山，这个时候就要加盐，把淮山和胡萝卜片拌均匀(虽然这个时候加盐不健康，因为盐里的碘会挥发掉。但是这个时候加盐，淮山是生的，加盐就容易入味，等熟了盐就在淮山的表面，而且味道不均匀)
5、这个时候要盖上锅盖，小火焖着，大概10分钟，开盖搅拌均匀。
6、搅拌均匀后，再焖10分钟后，开盖，倒入青椒丝，翻炒1-2分钟均匀即可。
淮山片的制作美食方法有很多种，淮山片制作美食的时候煮着吃，炒着吃，还可以用淮山片来做炒饭吃，或者是用淮山片来制作淮山泥，淮山的营养价值很高，如果自己经常吃这个淮山片的话对体质的提高效果是相当不错的，而吃淮山片也是可以给自己美容的。
