牛奶红枣燕窝的做法有哪些呢

作者:xiaobao42  时间:2015-11-22 19:50:50  来源: 大众养生网

牛奶是生活中我们常喝的一种饮品,奶中含有丰富的蛋白质和钙物质,可以对身体不敢有很好的作用,秋冬季节很多人喜欢吃一些滋补的食物除了喝牛奶以外,大家还会喝红枣和燕窝,红枣除了泡茶,还可以用来煲汤,那么燕窝就不用多说,其中的功效也是很多的,想要把这几种东西做的好吃,就来了解一下牛奶红枣燕窝的做法吧!

牛奶红枣燕窝的做法有哪些呢

1. 材料:牛奶一袋 红枣10颗 冰糖45克 燕窝一盏

2. 把燕窝放水泡上3个小时

3. 拿镊子挑去燕毛洗净

4. 把燕窝放入再加入水盖过燕窝再加入洗净红枣和冰糖

5. 上锅蒸开大火到水开后转小火再蒸40分钟

6. 把牛奶放入60度左右的温开水烫热

7. 烫热的牛奶加入燕窝

奶香燕窝做法小贴士

依然唠叨:

1.牛奶要隔水热,水温(50到60度比较适宜,时间有5分钟就够了)不要太热,会破坏营养。

2.吃燕窝时间比较适宜的时间在临睡前或者早晨。

3.要是一个人吃一片可以分成两次炖,牛奶和红枣依个人口味添加

主料

燕窝15g 新疆大红枣3个

冰糖适量 牛奶适量

牛奶红枣炖燕窝的做法步骤

蒸馏水或者凉开水泡发,小盏型泡2-3个小时,大盏5-6个小时或者更久一点,我自己觉得泡久了口感就不Q了。

将泡发好的燕窝按照纹理撕成条条,比你挑出中间大些的绒毛。我这是直接买的三角盏所以没有太多的毛。用滤网筛洗两遍,第二遍的水可以留些直接炖燕窝。

. 锅里水烧开后小火隔水炖25分钟。水和燕窝比例1:1。

. 加入准备好的红枣,枸杞和冰糖再炖5分钟就ok啦

一次可以多炖点,放冰箱冷藏,吃一个星期。每天四小勺可以直接吃,也可以加牛奶吃。我是最爱加牛奶吃

这一道简单而且方便的牛奶红枣燕窝的做法,其实很简单,牛奶和红枣可以根据个人的口感喜欢的程度来添加,燕窝是必需品,燕窝可对调理气血,滋补气血有着很好的作用,燕窝的本身香糯可口,不过不容易消化,不建议大家在晚间食用。

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