孜然羊肉的做法大全介绍

作者:xiaobao20  时间:2015-11-21 03:02:12  来源: 大众养生网

羊肉的营养滋补保健功效,自不用我们多说,一直以来它都是冬季进补的佳品,很多时候饭桌上都会看到羊肉的身影,是我们都知道,其实羊肉的制作方法有很多种,所以大家可以多去了解一下,你所喜欢的食用方式,而下面要为大家推荐的是孜然羊肉的制作方法。

孜然羊肉的做法大全介绍

孜然羊肉做法

材料:羊肉300克,孜然粉20克

辅料:青椒、红椒各10克,葱末15克,干辣椒20克,料酒,盐各3克,味精1克

①羊肉切成片,加盐、料酒腌渍;青椒、红椒切小块。

②油烧热,放入羊肉炒熟捞出;另起油锅烧热,放入孜然、干辣椒, 羊肉片回锅。

③烹入料酒,翻炒后倒入青椒、 红椒,撒上葱花即可。

开胃消食,特别适合男性。

羊肉营养价值:

羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。据分析,每百克羊肉含蛋白质13.3克,脂肪34.6克,碳水化合物0.7克,钙11毫克,磷129毫克,铁2.0毫克,还含有维生素B族、维生素A、烟酸等。羊肉可制成许多种风味独特、醇香无比的佳肴。涮羊肉,烤、炸羊肉串,葱爆羊肉等,是老少皆喜食的美味食品。

如果希望享受吃羊肉带来的美味,又可以发挥它的保健价值,那么不妨按照上面所介绍的,这个孜然羊肉的做法,去完成这一道食物,尤其是对男性朋友而言,这道孜然羊肉,是非常合适的,还能够帮助自己起到开胃消食的作用。

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