想必大家听说番茄煨羊肉，就已经馋的流口水了，这种菜肴成为我们很多人，都特别喜欢吃的一种食物，而且番茄和牛肉中富含维生素，蛋白质等有营养价值的东西，日常使用，可以有效的提高免疫力和抵抗能力，对于番茄煨羊肉的做法不是很了解，也不知道怎么做出来才比较好吃，
做法一：
主料：羊肉(瘦)300克，土豆（黄皮）300克，
调料：酱油5克，料酒10克，甜面酱15克，盐5克，大葱15克，姜5克，白皮大蒜5克，八角3克
做法
1.土豆洗净，去皮，切成滚刀块；
2.土豆用热油炸透，呈金黄色捞出，沥净油；
3.羊肉切成2厘米见方的块，用开水焯一下，捞出沥净水；
4.放在锅中加调料和水，上微火炖至八九成熟；
5.加入炸好的土豆同炖几分钟，倒入沙锅内即成。
做法二：
1.下锅焯一下
2.锅里放少许油、葱10克、姜10克、将焯好的羊肉放入，翻炒片刻
3.加入料酒10克、酱油15克、白糖5克、盐15克、少许的水煮1个小时至熟
4.土豆切块用另一个锅、加少许油慢慢炸熟
5.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中
6.再倒入炸好的土豆
7.再少烧片刻汤汁收好即好
羊肉对于气血不足，虚劳羸瘦；脾胃虚冷，腹痛，少食或欲呕，肾虚阳衰，腰膝酸软，尿频，阳痿等有很好的疗效。
番茄煨羊肉的做法，也并没有我们心目中想的那么范畴，只要我们备足原料，按照正在方法一步一步的来，都可以品尝到番茄牛肉的美味，在日常使用羊肉的时候，一定要清洗干净在进行使用，不让回很腥的。
