木耳，是非常好的食材，长期食用木耳对身体有非常多的好处，而木耳的做法，也非常多，其中和羊肉一起炒，更是美味，营养也更加丰富，而羊肉本身也对身体有非常多的好处，想要知道木耳炒羊肉的做法有哪些吗？如果你也想要学习，那就赶快来看看吧！
黑木耳具有益气强身，滋肾养胃，活血等功能，能抗雪凝，抗血栓，降血脂，降低血粘度，软化血管，使血液流动欢畅。黑木耳还有清肺的作用。凉拌，炒熟都好吃，我家常做的菜。
做法一
用料：羊肉 100克 木耳 一小把 大葱 半根 姜蒜碎 适量
木耳炒羊肉的做法
木耳提前泡好，摘净根蒂备用。木耳炒羊肉的做法
羊肉提前拿出解冻，软硬适中时，切薄片备用。木耳炒羊肉的做法
大葱洗净切滚刀块。木耳炒羊肉的做法
锅烧热放适量食用油，油烧至七成热，放入羊肉翻炒，肉略微变色，放入葱段，姜蒜碎，五香粉一起翻炒，再放入黑木耳翻炒，加适量生抽，盐，糖，继续翻炒一会儿，添少许水盖上锅盖，开锅改小火焖两三分钟，木耳软熟即可，大火收汁加入味精调味，装盘开吃吧。木耳炒羊肉的做法
小贴士
大葱用粗壮的味道更好。
做法二
1.黑木耳提前一晚泡发，去根洗净，羊肉、大葱、芹菜洗净
2.芹菜、大葱切段儿，羊肉切片
3.起油锅，油热后放入大葱炒香
4.放入羊肉片翻炒几下
5.放入料酒
6.放入生抽
7.翻炒均匀后，加适量水翻炒至羊肉熟透。盛出备用
8.另起油锅，放入黑木耳和芹菜翻炒
9.放入盐
10.放入十三香翻炒几下
11.放入炒好的羊肉
12.翻炒均匀
13.放入蚝油
14.翻匀即可出锅
看了上文之后，你知道了木耳炒羊肉的做法有哪些了吗？木耳炒羊肉的做法很简单，只要你用心去学习，用心去练习，一定可以做出很美味的木耳炒羊肉的，相信你的家人看到你做出这么美味的木耳炒羊肉，一定也会对你刮目相看的。
