韭菜花酱的吃法是什么

作者:xuyan3287  时间:2015-09-28 03:35:07  来源: 大众养生网

大家都吃过韭菜花酱吗,韭花酱是北方的一种比较传统的酱,已经有几百年的历史,通常来说,就是为了冬天吃,在秋天的时候会先把韭花酱制作好,存储起来。其实韭菜花酱可以有小时候的童年味道,现在长大了也很怀念以前的味道,自己不妨来试试做一下吧。下面就为大家介绍一下韭菜花酱的吃法是什么?

韭菜花酱的吃法是什么

做法1:

主料:韭菜花

辅料:苹果、姜

韭菜花酱调料:食盐

做法

1、韭菜花用剪刀挨个剪去花蒂,只留花儿,清洗干净。

2、滤干水份,凉干。

3、瓶子洗干净,倒置。

4、材料备用。

5、把苹果和生姜切成片。

6、把韭菜花放上盐搅拌均匀。

7、搅拌机无水状况。装入韭菜花。

8、另把生姜磨蓉、苹果洗净切碎和韭菜花混合,按起动键。

9、把搅拌好的韭菜花放在盘里,搅拌均匀。

10、盛在密封罐里,盖好盖子放入冷藏室,一个星期之后就可以吃了。

小贴士

1.要注意在腌制的过程中一定要干净无油,使用的工具事先要清洗干净。

2.吃不完的韭菜酱放置冰箱。

做法2:

把采摘来的或买来的新鲜韭菜花洗干净,放在蒜窝里砸碎,不一定要砸成泥,只把韭菜花的前面的小头砸碎就行。尽量去山上或野外自己采摘,既新鲜又好吃又省钱。

准备好花椒粒、盐、鸡精等调味料。

把砸好的韭菜花放进碗里,或比较大一些的容器。然后加入适量酱油、盐、花椒、鸡精,充分搅拌均匀。

4然后把搅拌好的韭菜花放进玻璃瓶子里腌制,为了密封好一些,可以在瓶盖下面用塑料袋封一圈。腌制3---5天就可以吃了,喝面条时当咸菜非常棒的。

以上就是韭菜花酱的吃法。看了上面小编给大家的讲解步骤,是不是觉得很简单呢,而且做出来的味道真的是非常的好的,自己做菜很有温暖的感觉,而且可以让家人和朋友享受你的厨艺,真的是一种很不错的选择,所以大家都行动起来吧,为了健康。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫