山药羊肉片怎么做?

作者:fyy9  时间:2015-09-25 01:57:43  来源: 大众养生网

今天,我们要介绍的是一种非常常见的药膳,这道药膳在中国已经有了非常多年的历史,而且是汉族人民非常喜爱的一道药膳,它的名字叫做山药羊肉片。山药羊肉片汤有非常好的功效,但是人们只知道它的味道鲜美,却从来没有深入的了解到它,那么,接下来小编就来告诉你其中的奥秘。

山药羊肉片怎么做?

山药羊肉汤是一道常见的汉族药膳,此汤的山药具有三脏同补的功效,羊肉本身具有良好的温补作用,又能够去寒气,所以是虚寒证的通补方。青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟;熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。基本材料羊肉、鸡皮糙山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、山药羊肉汤

山药羊肉汤

姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升

健康小语:山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。且此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效。羊肉500克,山药150克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

以上就是关于山药羊肉片的相关内容介绍。山药羊肉片之所以受到广大人民的热烈欢迎,是因为它可以为人们提供大量的蛋白质,可以帮助人们强身健体,可以让人们达到缓解疲劳的作用,还可以美容养颜。

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