羊肉大葱饺子馅的做法是什么

作者:xiaobao2  时间:2015-09-22 23:35:52  来源: 大众养生网

爱吃饺子的人都喜欢吃羊肉类的,因为羊肉大葱饺子是很多人的最爱,营养价值很高,尤其是里面含有羊肉的成分,多吃一些羊肉对于胃黏膜有很大的好处的,那么羊肉大葱饺子馅的做法是什么呢,下面就给朋友们介绍一些饺子馅的做法,看看如何制作美味的饺子馅。

羊肉大葱饺子馅的做法是什么

主料

羊后腿肉 (500克) 精五花肉 (200克) 面粉 (一点五饭碗)

辅料

大葱 (一棵) 姜 (一块) 香葱 (四根)

羊肉大葱饺子的做法步骤1:原料图。

羊肉大葱饺子的做法步骤 2:把羊肉和五花肉剁碎,碎的差不多的肉糜,加姜末香葱一起混合剁几下。

羊肉大葱饺子的做法步骤3:切好的大葱加入肉糜一起剁均匀。

羊肉大葱饺子的做法步骤4: 放入容器加所有调料一起搅拌上劲即可。

羊肉大葱饺子的做法步骤5: 面粉加水揉成团,包上保鲜膜醒10分钟。面团分剂,擀成薄厚均匀的皮。

羊肉大葱饺子的做法步骤 6:包成喜欢的形状,煮熟即可。

小窍门:

1,羊肉和牛肉因为瘦肉太多,单纯包饺子比较容易柴,所以要适当搭配点五花肉,这样吃起来丰腴鲜美,而且鲜嫩多汁。

2,调配这个饺子馅料,我老家喜欢放一点孜然粉。但是我没放,怕掩盖羊肉的鲜美。喜欢的可以两种都试一下。

上面给大家介绍了羊肉大葱饺子馅的做法,其实做法还是很简单的,也不用很大的一些步骤,如果想做这道饺子的话,不妨尝试着按照上面的一些做法来做,肯定能够做出好吃的美味饺子来的,所以对于很多朋友来说多吃一些羊肉大葱饺子还是挺好的。

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