相信大家很多人都还没有吃过山药蒸红枣吧，其实山药和红枣都是可以生吃的，但是这两种东西蒸在一起会更加美味，而且还会使我们品尝到独特的口感，很多人都特别喜欢吃山药蒸红枣，而且无论是山药还是红枣对于我们身体都非常有好处，介绍一下山药蒸红枣的做法有哪些吧。
做法一：
1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉；把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊；
2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油；
3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。
做法二：
1.山药去皮切粗丁；四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。
2.鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。
3.热锅，倒入适量油，加入作法1的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。
4.于作法3锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。
我们大家都可以尝试着去学习一下山药蒸红枣的做法，当我们家中来了朋友就可以为他们做一做这道美味的东西，我相信一定都能够赢得大家的一致好评的，如果你也是没事爱好者，心动不如行动，赶快亲手动手去尝试着做一做吧。
