青少年在发育的高峰期，还容易产生贫血的现象，另外怀孕的孕妇也很容易产生贫血的现象，对于这两类人来说红枣中富含丰富的钙和铁，对于他们的贫血状况有非常理想的食疗作用，通常是其他药物所不能比的。有一种大枣的吃法，那就是，大枣粽子。 人们一般都是在端午节吃粽子了，可是平时的时候如果想吃，也是可以自己做的。
主料：糯米 红枣。辅料：白糖 橄榄油
1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净，用剪刀将前面带径的部分剪掉。2.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量白糖、橄榄油拌均匀。3.处理好的叶子卷成漏斗状，加糯米至漏斗的一半，放入去核的红枣。4.再放一把糯米覆盖红枣5.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米。6.反折成三角形状，用棉线捆绑结实7.依次包好所有粽子。8.将粽子放入电压锅中，加水至粽面。9.煮至3-4小时即可。
小贴士：煮粽子的水一定要没过粽子面，这样才不至于下面的粽子熟了，上面的粽子还杂生米。棉绳一定要捆绑结实，不然一煮绳子会松开，米就会撒一锅
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
以上就是大枣粽子具体制作方法和大枣的一些功效。大枣中含有的维生素c能够增强人体的免疫力，消除疲劳，改善心肌营养。 红枣粽子可以急性慢性肝炎，肝硬化，有较好的疗效。红枣粽子还能够美容祛斑，延缓衰老，所以大家都来制作品尝啦。
