红枣鸡蛋水做法有哪些

作者:xiaobao2  时间:2015-08-28 10:50:04  来源: 大众养生网

醋含乙酸、琥珀酸、草酸、高级醇类、维生素B1、维生素B2、叶酸等,具有活血散淤、消食化积等作用。大枣补脾胃、益气血、调营卫、安心神。酒有温脾胃、厚肠胃、通行血脉、破症结、助药力的功效。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。

红枣鸡蛋水做法有哪些

此汤有补气养血、收敛固摄的功效。可用于防治产后气虚、恶露不尽。症状为产后恶露过期不止,淋漓不断,色淡,血量多,质稀薄,无臭味,小腹重坠,神倦懒言。

做法一

材料:

1.红枣8枚;

2.枸杞40g;

3.鸡蛋2个;

4.花生油,食盐适量

做法:

1.红枣去核后清水洗干净,备用;

2.枸杞清水洗干净,备用;

3.锅洗干净后注入适量清水,加上适量花生油,把红枣,枸杞放进锅内大火煮至沸腾后转为中火煲约30分钟;

4.接着把鸡蛋打进去后再煮15分钟;

5.最后加上适量食盐;

6.红枣枸杞鸡蛋汤就做好了。

做法二

食材明细

雪耳

红枣

莲子

鸡蛋

冰糖

2做法

1材料包括:雪耳,红枣,莲子,鸡蛋,冰糖

2将所有材料倒进锅里面,我用高压锅大概30分钟左右。

3要在差不多煲好的时候要放入适量的冰糖。这个汤对女性是很好的,红枣补血,雪耳滋润养颜,莲子补脾、益肺、养心、益肾,鸡蛋就是补充蛋白质啦!

做法三

红枣4颗,雪耳半朵,桂圆肉2粒,杞子10g,冰糖20g,清水400ml(下锅煲汤用)

做法

1、雪耳用清水浸泡至少3小时,期间每隔半小时换一次水,泡发后剪去蒂部,撕成小块,沥干水分备用。

2、把桂圆肉和杞子洗净备用

3、红枣洗净,去核沿着横截面切成小圈圈

4、把清水倒入锅里烧开,放入所有材料,加盖中火煮30分钟

小诀窍

1、煮糖水期间,要不时用勺子搅拌,让其受热均匀,避免粘锅。

2、红枣性暖,有养血补血的功效,带核的红枣比较热气,建议去掉核才下锅煮。(我留了两颗红枣没切开,是为了拍照好看。)

3、浸泡雪耳要用冷水,别用热水,防止营养流失。现在市面上的雪耳大部分都是经过硫磺熏蒸的,所以浸泡时候要不停换水,最大限度地把硫磺泡走。

以上各种红枣鸡蛋水的做法就这样好了,但是自己在制作的时候要合理添加各种调料,不要以为好吃,营养丰富,就多添加,这样肯定是不好的,这样的美食搭档还特别的适合很多产后气血不足的人,一些气血不足的人都是可以吃的,工作劳累了也可以吃,这样可以调节好身体状况。

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