砂锅羊肉片的做法有哪些?

作者:fyy9  时间:2015-08-15 02:36:57  来源: 大众养生网

大家吃羊肉类的东西,是不是都在往外跑,是不是都在羡慕外面为什么烧的那么好吃,自己又做不出来,只好每次想吃的时候,都跑出去吃,不能想吃就吃,好多人因此想学出来,自己在家学,这样就可以想吃就吃了。今天小编就帮助大家解决这个苦恼吧,今天教你们做砂锅羊肉片。

砂锅羊肉片的做法

菜谱做法:

1.羊肉洗净切大块、葱切段、姜切片、萝卜切滚刀块。

2.羊肉焯水去血沫,洗净。

3.炒锅放植物油,爆香葱姜。

4.倒入沥干水的羊肉炒几分钟。

5.加入料酒、老抽再炒约5分钟。

6.加入八角、桂皮、肉蔻、草果、香叶和与羊肉平行的水,大火烧开。

7.转入砂锅,中小火炖1个半小时后加入萝卜块和盐,再炖约30分钟即可。用手机看这道菜做法

羊肉性温热、补气滋阳、暖中补气、开胃健脾,还可以去湿气避寒冷,暖胃寒,羊肉含有丰富的蛋白质,和维生素,多吃羊肉不会增加脂肪因为羊脂肪熔点47度,人体本身温度是37度就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收,所以不会发胖。羊全身是宝,羊吃百草,羊根据自身生理需要选择草木,固羊有“百药之库”之称。古人云:多吃羊肉,健康长寿。

1、春季吃涮羊肉火锅益处多多,有助身体健康,塞外春涮羊肉在配制火锅时加入了去火中草药,外加菊花、雪梨茶,常吃不仅不上火,而且起到利肺的功效。

2、夏季吃热性羊肉,伴以葱、姜、蒜、花椒等热性佐料,能刺激人体大量排汗,释放体内毒素。这是一种非常好的食疗方法。

小编知道大家看了以上的做法,差不多已经学会了,不过小编最后想送给大家一个小窍门,帮助你们烧的菜可以更上一层楼,你们在挑选羊肉的时候,要选绵羊肉,而怎么看什么是绵羊肉呢,就要看是否粘手、肉毛是否卷曲、肌肉纤维是否细长、肋骨是否窄而短,只要掌握这几点,小编保证你们挑选出一个正宗的绵羊肉。

  • 男科医院
  • 妇科医院
  • 皮肤科医院

猜你喜欢


相关文章

相关问答


养生食疗




一周热门


热点排行

  • 饮食
  • 偏方
  • 减肥
  • 美容

热门精选


微信扫一扫