红枣和乌鸡是女性比较常见的食物材料，特别是对一些孕妇而言，常吃红枣乌鸡汤能够起到强筋健骨的作用。另外，红枣乌鸡汤能够有效地调理月经不调，对于冠心病的医治也有相当不错的效果，学会这道汤的做法是相当不错的。那么，红枣乌鸡汤的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。
与一般鸡肉相比，乌鸡是药食同源的保健佳品，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。
对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
材料
枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
步骤
一、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
二、枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。
三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
上面就是对红枣乌鸡汤的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助。红枣乌鸡汤的做法其实是比较简单的，材料也都是生活中容易找到的食材，只要按照这些方法进行烹饪，做出美味儿的红枣乌鸡汤是完全没有问题的，赶紧尝试一下这道保健功能极强汤的制作吧。
