今天小编来介绍一道菜叫做西葫芦炒羊肉，这一道菜式非常家常的一道菜，而且还能够帮助你提升厨艺，所以如果你想要学会怎么做菜的话可以先从这一道菜做起，而且西葫芦和羊肉都是非常有营养的，学会之后你也可以经常自己在家里面做，相信以后你的厨艺会越来越好，这样你就可以自己在家里面烧饭吃了。
主料：西葫芦一个(大约半斤)，香菇若干(最好是干香菇泡开的，好吃)，双汇王中王80g两支。
配料：油、盐、味精、蒜瓣
做法：1.西葫、香菇、火腿肠切成大小相当的条，蒜瓣随意切两下
2.将油倒入锅中热后放入蒜瓣，随后放入香菇和火腿肠翻炒半分钟
3.将西葫放入锅中一同翻炒至西葫熟了加入盐味精即可出锅
中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体。
对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
现在是不是觉得西葫芦炒羊肉很简单呢?那么你就去尝试一下吧，而且这些食材都是比较常见的，小编也介绍了关于西葫芦和羊肉的营养价值，以后你就可以经常吃来调理身体，经常吃也能够起到养生的作用，所以家里有孩子和老人的话也可以经常做，这样对调理他们的身体是非常有好处的。
