用羊肉来炒饭，相信有很多人都吃过，但是只是吃过，却不曾做过的人就多了，如果自己能够学会羊肉炒饭的话，那么自己在觉得饥饿的时候就可以随时的准备好这些食材，然后亲手来炒饭，那么关键是这个羊肉炒饭到底是怎么做的呢?我们来一起看看,希望下面的内容对大家有所帮助。
羊肉炒饭做法1：
1.选择羊肉的时候一定要新鲜，并且最好是现买的，这样比较好吃。
2.放入两匙食用油,烧热后将羊肉放入锅中翻炒,
3.将米饭放已经炒好的羊肉中翻炒,
然后撒上葱花,便可以出锅啦。
羊肉炒饭做法2：
主料：羊肉50克，米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、鸡蛋1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)。
调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量(也可不放)、装饰用(美国生菜，羊肉沙司)。
做法
1.羊肉洗净后切片，
2.然后放入锅中，待水烧开，
3.火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用;
4.热锅后倒入食用油，油热后下羊肉和火腿丁翻炒;
5.然后下入佐料一起炒，
6.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到羊肉的味道
7、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀;
8、下入青蒜碎炒匀后出锅;
9、煎一个太阳蛋，表面撒些黑芝麻完成制作。
羊肉炒饭便当
材料
白饭1碗，小黄瓜丁1/2条，蛋1个，综合豆2大匙，烧肉丁1/4杯，葱花1大匙，香蕉1/2根，茶冻粉20公克，布丁模1只，水100㏄，盐1小匙，盐水少许，糖2小匙，香油1小匙
做法
1.)起油锅，蛋先打散，入锅炒散到熟，再依序放入小黄瓜、青豆及红烧肉，略炒后把白饭倒入炒匀，再倒蕃茄酱及少许盐拌炒一下起锅放入便当中。
2.)香蕉半根切片，用盐水淋过即可将水份滤干放入便当隔层中。
3.)茶冻作法，先将水加热煮沸后倒入茶冻粉，搅拌均匀后再稍煮沸，立即熄火，倒入模型杯中，冷却后即可成为茶冻，再放入冰箱冷藏。
以上就是羊肉炒饭的做法，待香喷喷的羊肉炒饭出炉过后，相信大家都会想要尝尝，看看味道如何，这个羊肉炒饭是很好吃的，并且也是一个地方比较出名的炒饭，炒饭方便快捷，但是吃起来却爽口，美味，一点也不比高档食物差，特别是自己亲手做的就更美味了。
