冬瓜炖羊肉的家常做法

作者:zllldx  时间:2015-06-24 21:54:50  来源: 大众养生网

羊肉是我们常见到的一种肉类,羊肉不但可以食用而且还有补肾和提高人体免疫力等功效,但是我们也应该知道,羊肉本身具有一定的骚味,所以我们要选择合适的食材来搭配羊肉才行。冬瓜是我们大家都很熟悉的一种蔬菜,采用冬瓜来搭配羊肉是非常合适的,下文我们介绍一下冬瓜炖羊肉的家常做法。

冬瓜炖羊肉的家常做法

1主辅料: 羊肉片、冬瓜、粉丝。

2把冬瓜洗净去皮、切片。

3烧开后,加入浓缩高汤。

4加入粉丝。

5待冬瓜、粉丝8分熟时,加盐调味。

6放入羊肉片。

7开锅后羊肉片变色即成

8盛入碗中,即可上桌。

营养价值

1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,纳盐含量较低,需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助体形健美。

3.清热解暑冬瓜性寒味甘,清热生津,解暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材,一种是冬瓜,另外一种就是羊肉了,我们知道这两种食材不但美味而且还有很好的养生保健功效,上文采用这两种食材搭配起来做成了冬瓜炖羊肉。

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