玉米鸡蛋羹的做法揭秘

作者:zllwin  时间:2015-04-26 15:17:28  来源: 大众养生网

鸡蛋羹大家常吃,但是大家吃过玉米鸡蛋羹吗?没错,就是在蒸制鸡蛋羹的时候加上玉米,这样的做法是不是很新鲜呢?不但做法奇特,而且营养还十分丰富呢?玉米中所含有的胡萝素被人体吸收后转化为维生素A,具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出。下面小编就来为大家介绍一下玉米鸡蛋羹的做法,赶快来看一下吧。

玉米鸡蛋羹的做法揭秘

玉米中包含天然维生素E则有促进细胞分裂,延缓衰老,降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、黄质有利于延缓眼睛老化。

食材

玉米2根鸡蛋1个

水适量盐适量

步骤

1玉米剥成玉米粒,锅内加入适量的水,放入一点点盐,将玉米粒放入其中煮熟。

2将玉米和煮玉米的水放入搅拌机内。

3搅拌3分钟搅成玉米浓汁。

4鸡蛋加入一点点盐打散搅匀。

5将拌好的玉米浓汁倒入锅里,煮至开。

6等玉米浓汁煮开时倒入搅好的鸡蛋液,用筷子划圈快速搅匀。

7加入一点点盐就成玉米鸡蛋羹了,倒出待凉即可。

小贴士

搅拌机尽量搅拌久一点,这样,玉米汁出来的口感就会更细腻一点哦。

以上就是小编为大家介绍的玉米鸡蛋羹的做法,大家可以学着做起来,这样在吃腻家常鸡蛋羹的时候就可以换换口味了。鸡蛋羹绵软的口感,加上玉米香甜的味道刺激着你的味蕾,一定能够让你对这道美食难以忘怀,让你爱上这道美食的。

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