枸杞红枣煲鸡蛋的做法是什么

作者:xxx88  时间:2015-04-08 08:40:01  来源: 大众养生网

枸杞和红枣都是生活中具有很高保健功能的食材,枸杞具有治肝肾阴亏,益精明目的功效;而红枣是补血的佳品,采用枸杞红枣煲鸡蛋汤,其中的营养成分肯定是非常高的。因此,很多人关心枸杞红枣煲鸡蛋的做法。那么,枸杞红枣煲鸡蛋的做法是什么?下面咱们就来详细看看吧。

枸杞红枣煲鸡蛋的做法是什么

原料:

鸡蛋2个,红枣8颗,枸杞子20颗左右,红糖少许

做法:

1. 鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。

2. 锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。

3. 开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。

4. 把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。

5. 把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。

6. 把红糖倒入锅中。

7. 枸杞放进去。

8. 煮5分钟即可。

〈食用方法〉:吃蛋喝汤,可以每天食用或隔天食用一次。

【功效剖析】

枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药。

红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。

鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。

上面就是对枸杞红枣煲鸡蛋的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。枸杞红枣煲鸡蛋的功效是不用多说的,大家可以详细的学习,为我们的健康保健护航。但是,很多人对枸杞是有禁忌的,有这方面注意事项的人一定要慎用,避免产生负面的效果。

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