日常的生活当中不单单有粉蒸牛肉，而且粉蒸羊肉许多的朋友们也都吃过。那么具体的做法又是怎样的呢，许多朋友们还并不知道吧，接下来的这篇文章就是没跟朋友们介绍。粉蒸羊肉的制作方法提前了解一下吧。
粉蒸羊肉的做法
菜系及功效：私家菜 工艺：粉蒸粉蒸羊肉的制作材料：主料：羊肉(后腿)500克
辅料：籼米粉（干、细）200克
调料：大葱5克,姜3克,料酒3克,豆瓣辣酱5克,茴香籽[小茴香籽]3克,八角3克,草豆蔻2克,香菜5克,香油5克,味精3克,胡麻油5克,辣椒油10克,胡椒粉3克,盐3克
粉蒸羊肉的特色：麻辣，咸香，云南风味。粉蒸羊肉的做法： 1. 将羊肉切成薄片，放入葱丝、料酒、姜末、精盐、味精拌匀，腌制10分钟；
2. 把大米粉、大料、茴香籽、草豆蔻入锅内炒香，倒出压碎；
3. 把辣豆酱炒出香味，加少量水，放入压碎的大米粉，拌均匀装盆，上屉用旺火蒸5分钟后取出；
4. 将腌好的羊肉片加胡椒粉、花椒油、辣椒油和蒸好的大米粉拌匀，上屉蒸20分钟；
5. 取出放上香菜，淋上香油即可。
以上是为朋友们介绍的粉蒸羊肉的制作方法。在日常的生活当中，大家可以从中学习体会。羊肉属于热性食物不单单还有很高的营养价值成分而且是和很多人朋友使用。
