你的体质适合怎样吃羊肉
文章导读
涮羊肉还要注意什么？专家更告诫，火锅虽好，也有不少弊病，如食用不当，可能会引发咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等。需要给食客们提醒，一不要烫着吃，这样容易烫伤口腔、舌头、食道和胃粘膜；二切忌急着吃，许多人在吃涮肉时贪图肉嫩而不涮透，极容易给潜藏在食物中的细菌、寄生虫卵死里逃生的机会；三是调料不能太浓、太咸、太过辛辣，尤其是高血压病人更要控制蘸料食盐量；四切勿冷热混吃，忽冷忽热对胃粘膜极为不利；五是高尿酸血症及痛风人群不要喝涮羊肉的汤，以防病情加重。
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