蒸南瓜需要多长时间

作者:米老头  时间:2014-08-04 10:57:05  来源: 大众养生网

南瓜是我们常见的一种瓜,南瓜有非常丰富的营养,南瓜里面含有丰富的维生素和胡萝卜素,南瓜有很好的食疗功效,常吃南瓜能够起到预防胃炎的好处,南瓜能够保护我们的肝脏并且起到了解毒的效用,南瓜还能预防癌症和美容嫩肤,所以南瓜很受人们的欢迎。

南瓜有很多种做法,我们可以用南瓜来做成美味可口的南瓜饼,也可以用南瓜来做成南瓜粥,南瓜还可以制作成南瓜羹,我们也常用南瓜来蒸,那么蒸南瓜需要多长时间呢?

南瓜营养价值高,味道香甜,是普通的大众食材,因此很受到欢迎。炒南瓜会破坏南瓜的维生素c,所以一般都采用蒸煮的方式。南瓜太硬,需要一定的时间才能将其蒸熟,那么南瓜一般蒸多久呢?

南瓜一般蒸多久

南瓜外皮太硬,做南瓜盅的话所需要的时间要稍微长点,一般35分钟为宜。而制作其他菜谱的话则是需要把外皮削掉,再进行蒸煮,一般20—30分钟时间即可。南瓜的食谱非常多,下面看看您适合的是南瓜的哪种做法吧。

南瓜盅

主料:日本金瓜、香糯米、黑珍珠。

调料:橙汁、湿淀粉、芡粉等各适量。

制作方法:

将买来的金瓜去皮、去瓤,将其洗净后待用;取适量的香糯米,洗净后用冷水浸泡4个小时,捞起后镶入金瓜内装盘,放入蒸笼中小火蒸2个小时;取净锅加水,将湿淀粉、橙汁熬制成橙汁芡,待金瓜蒸好后浇在上面即可出锅。

南瓜糊

材料:南瓜,糯米粉,红枣干,牛奶,水

做法:

1、南瓜去皮,去内芯,切小块.

2、锅里做少许水,大火开后,倒入南瓜,盖盖,中小火煮至软烂,用汤勺子压泥.

3、少许糯米粉加些牛奶调匀,分几次倒入锅中,小火边倒边搅,不挺的搅拌至浓稠煮滚,中间适量再加牛奶调整浓稠度,加一点点盐.

4、倒入红枣干(如果不是枣干,需要在加糯米粉前加入),盖盖焖1分钟,让枣香进入汤中.

5、搅匀,盛碗即可.

南瓜馒头

主料:200g南瓜,600g面粉,20g白糖;

配料:适量发酵粉,适量小苏打。

做法:南瓜去皮切块,放到屉上,蒸熟。再将南瓜捣成泥状,放入面粉、发酵粉、白糖和成面团,放在温暖处发酵。在碗中放入小苏打用温水化开后倒入面团中,揉匀。将面团放到面板上揉十分钟,醒二十分钟。然后将面团搓成长条,切成小剂子,取一个小剂子,揉成圆球,用刮板在圆球上压上硬痕,上面安一颗枸杞即可,放到锅里蒸熟即可使用。

上文我们介绍了什么是南瓜,我们知道南瓜是非常常见的一种瓜,南瓜的营养价值很高而且还有食疗的功效,所以我们可以将南瓜作为家常菜的食材。南瓜做法很多,其中一种就是蒸南瓜,上文也介绍了蒸南瓜的时间。

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