打豆浆剩下的豆渣怎么办

作者:香米  时间:2014-07-31 12:53:59  来源: 大众养生网

在中国早餐是很重要的一餐,都说一日之计在于晨,要想一天都活力充沛,那早餐是一定要吃的,但还是有许多的上班族忽略了这点,依旧我行我素,还是不吃就是不吃。要想吃好早餐,营养最重要,然而最经典的搭配方法就是豆浆油条啦,随着豆浆机的普及,许多家庭都坚持着自己打豆浆。

打豆浆剩下的豆渣怎么办

打豆浆的流行后,就有了许多问题了,最让人烦恼的便是这废物利用了,打豆浆会剩下很多的豆渣,然而倒掉却觉得可惜,这打豆浆剩下的豆渣怎么办呢?下面就提供几点省钱的小妙招给你咯。

营养早餐

豆渣沥干之后,色拉油烧至5成热,先用花椒、大蒜爆锅,然后将豆渣倒进去翻炒,炒熟。放多一点葱花,再翻炒片刻,盐可以放但不要放太多。配上豆浆,泡菜,烧饼馒头,就是很好的早餐。

豆渣粥

用料:豆渣、玉米面,一比一,加少许水调成糊状,另烧半锅开水,待开水沸腾后倒如调好的豆渣糊,煮沸片刻即得。特点:比只用玉米面作的粥香甜,更近于国内加豆面的那种玉米面烧成的粥。

把豆浆渣放些油,辣椒,盐,酱油,葱放锅里炒干水份装盘,挺好吃的还有营养

炒豆渣

先将豆渣与碎粉条、丁香鱼干或虾皮上锅蒸熟。葱花姜末下油锅炒后倒入蒸好的豆渣翻炒,至干湿适度后放入精盐、味精、胡椒粉、切细的芫荽或韭菜后拌匀即可起锅食用。既当菜又当饭,配稀饭最佳,味道鲜香可口,若再调点熟芝麻油,别有风味。

以上提供的四点豆渣的妙用,可以让你吃到美味的菜肴,又可以不浪费食物,还可以省钱,是许多贤妻良母的必备小锦囊。虽说是打豆浆剩下的豆渣,但是其营养价值还是很丰富的,还可以充分利用其中的剩余价值的,赶紧试试吧。

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