榴莲壳的吃法

作者:小翼  时间:2014-07-15 15:43:52  来源: 大众养生网

榴莲是很常见的水果,这样的水果是很多人都不能接受的,榴莲很臭,但是吃的时候,却是非常不错,而且吃榴莲对人体各方面,也是有着很好的帮助,不过在对榴莲吃的时候,需要对它进行很好认识,榴莲全身都是宝,榴莲壳也是可以吃的,那榴莲壳的吃法怎么样呢?

榴莲壳的吃法

很多人对榴莲壳的吃法并不是很清楚,在对榴莲壳选择的时候,需要对它的吃法进行认识,常见就是榴莲壳炖鸡是很好选择,这样的制作方法使得榴莲壳在口感上很不错。

榴莲壳的吃法:

榴莲壳炖鸡

材料:榴莲壳(为硬壳内白色的瓤部)适量、榴莲子若干、土鸡1只、黄芪20g、当归10g、花椒,大茴,葱花,姜丝。

做法:

1、做汤的时候,一次用半只榴莲壳即可。 把里面的白瓤用刀切下,成丁状,备用。

2、榴莲籽是好东西,千万不要丢弃,味道很好。 用刀把榴莲籽外面的硬壳削去,备用。 把土鸡切成块状,我用的是乌脚鸡,花椒大料备齐。

3、锅内放油,先将它们丢入锅中炒香后,再把鸡块放进去翻炒,然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中,煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归,开火煮上。

4、开始不要放盐,待半小时后即将起锅时,放入适量的盐,再稍微炖一会儿,就可以喝了。

以上就是对榴莲壳的吃法详细介绍,这样制作榴莲壳是很好选择,而且这样的制作方式,使得榴莲壳在营养价值上,也是得到很好保留,长期吃这样的佳肴,对人体各方面提高,都是有着很好的效果,因此这样的做法是不错之选。

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