韭菜和生姜在药用功效上都热性的食材，对于人的脾肾有很好的温补作用，所以很多人喜欢使用韭菜加生姜榨汁一起喝，希望对壮阳能有所帮助，这两种食材一起榨汁的方法很简单，为了口感更好可以加入白糖。但是韭菜和生姜都属于助火之物，不能与牛肉一起食用，容易对牙齿不好。
韭菜加生姜榨汁功效
韭菜生姜汁是有壮阳效果的,因为韭菜为辛温,补阳之品,含有一定量的锌元素,能温补肝肾,在药典上有"起阳草"之称.
此外,韭菜生姜汁含有挥发性精油及含硫化合物,具有促进食欲和降低血脂的作用,对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效.含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用.韭菜生姜汁含有较多的膳食纤维,能促进胃肠蠕动,可有效预防习惯性便秘和肠癌.同时韭菜生姜汁还有温中行气、散血解毒、保暖、健胃的功效,对改善怀孕初期的孕吐也有很好的效果.
韭菜生姜汁制作方法
1.韭菜洗净去头部粗段及尾部须段，切小段;
2.嫩姜洗净，切小段;
3.在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入水果汁中打，待匀沥去渣饮汁。
韭菜和姜的量根据自己需要来加减，尽量不加水或少加一点儿水
韭菜和生姜的药用价值
韭菜：韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称。韭菜具有补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便的功效。
生姜性辛、微温，归肺脾胃经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒的功效。
二者具有温热之性，具有温补肺脾肾的功效，风寒感冒、胃脘冷痛等症可以吃些生姜、韭菜。韭菜和生姜能同吃,但牛肉和韭菜生姜不能同吃,韭菜、生姜皆为大辛大热助火之物,若与甘温之牛肉同食,则是火上浇油,极易引发牙齿炎症,故不宜同食。
